September - ein fin månad

   

   

Heimalivet har vore lett med mykje fint ver

   

    

Me har hatt flott turar i skog og mark og ikkje minst i Stølsheimen

   

    

Eg har hausta av naturen og laga mykje godt til vinteren

    

    

Sjølv om noko av skogen forsvann har me enno mykje att

    

    

Kort sagt, ein fantastisk månad

So va da gjort

De har fått høyrt mykje om paradisepleprosjektet mitt

eg har eit tre, men makkane åt blomana av i vår

so eg måtte til ein bonde og be om litt å eksperimentera med

og da fekk eg visseleg

eg las meg opp på allslags løye

og kom fram til at eg ville laga sirup av godsakene

det tok si tid før eg fann ut av det

at ein må koka da lenge etter at safta er gelestiv for å sirup

så eg har laga paradiseplesirup av eple som har vore marinert i kvitvin

og kokt inn med Calvados

da e kraftkost, da kan eg lova deg

No gler eg meg te å prøva da ut

smørja inn hjortesteika

ausa øve dessèrt-isen

og alt anna eg berre kan komma på
(ein liten kommentar: det som er i glasa på bilda er gelè og delvis uferdig sirup, sirappen må kokast mykje lengre og vert av den grunn mykje mørkare, framleis raud men mørk)

Reprise